1、采摘新鲜蓝莓，去除杂质，挑选果皮完整、饱满的蓝莓果加水洗净，取出，北京蓝莓粉，通风沥干。
2、使用茶粉和淀粉水溶液超声清洗步骤A得到的蓝莓果，蓝莓粉价格，其中茶粉、淀粉以及水的用量比为1:1:50-80；超声温度为15-25℃，时间为20-40min。
3、将得到的蓝莓果用纯净水冲洗干净，冷却沥干，然后将蓝莓果打成酱状果泥。
4、将冷冻的山定子化冻至可打浆状态，蓝莓果粉，将其打浆成酱状果泥。
5、将制成的蓝莓果泥和制成的山定子果泥混合均匀得果泥混合物，加入全脂奶粉以及桂花，搅拌均匀后，再次打浆后过40-60目筛得复合果泥；其中蓝莓果泥与山定子果泥的质量比为3-5:1；其中果泥混合物、全脂奶粉以及桂花的用量为5-8:1-2:1-2。
蓝莓粉的食用方法
蓝莓粉吃法很多，蓝莓粉批发，像直接吃、加温水或者酸奶冲调等都可以。 蓝莓粉用温水的拌着吃好，只需将蓝莓粉倒在碗里，加入适量的温水和糖搅拌均匀即可。蓝莓粉在调拌时可以根据自己的喜好来自行的调节，糖含量也可以根据自己的喜好调节。
蓝莓中含有一种特殊的物质，可以进入到我们的细胞内部，帮助我们保护细胞不受自由基的破坏，对我们的身体有很多好处。蓝莓中的这种特殊物质还可以使神经部分，可以使我们的脑组织功能更加稳定，这样我们的睡眠状态自然也就会更好。
增身体的能力
蓝莓还有一个不可忽视的作用，就是可以增身体对的抗病能力，蓝莓里面含有的纤维，是日常饮食中纤维的重要来源。蓝莓里面所含有的钾，可以帮助我们维持身体内的液体平衡，维持正常的血压和心脏的能力。
改善皮肤状态
蓝莓里面所含有的花青素，可以有效地组织紫外线伤害我们的皮肤。阻止皮肤出现和囊泡，让我们的皮肤更加的光滑。从内而外改善我们肌肤的状况。让肌肤更有弹性，减少出现的几率。甚至还可以起到祛除斑点、的作用。
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