果蔬粉是将新鲜水果、蔬菜加工成粉状的成品。
混合果蔬粉是通过选用新鲜成熟无腐烂的鲜果，蔬菜面生产厂家，把水果蔬菜挑选、清洗、压榨取汁、过滤、澄清、浓缩、喷雾干燥、粉碎、过筛包装等步骤制作的一种粉末。
生产工艺流程：原料选择→原料清洗、压榨取汁→过滤、澄清→浓缩→喷雾干燥→粉碎→过筛包装。
1.原料选择：选用成熟 无污染 无腐烂 当季鲜果。
2.原料处理及压榨取汁：按1公斤水加1公斤果实，或1公斤果干加5公斤水比例加料，放入不锈钢锅内，加热至85-90℃，保持20-30分钟，然后停止加热，静置24小时，压榨取汁。
果蔬粉制作面粉
天然果蔬粉是使用冻干技术和专门设备，将新鲜水果、蔬菜经预处理、速冻、研磨、真空干燥、紫外线杀菌、包装贮存等10多道工序加工而成的果蔬粉末。
由于果蔬粉能够很好的保持原有果蔬的风味和营养成分，在烘焙食品中，不仅低糖低脂低热量，还能显著改善食物的口感、风味、色泽。在通过一定合适比例和小麦粉进行混合。
天然彩色蔬菜面条由蔬菜和面粉制成，把榨好的各种颜色的蔬菜汁放在面粉里和面，蔬菜面多少钱， 2.就变成蔬菜面条了，具有口味和营养丰富的特点。
蔬菜粉是天然的吗
一般来说，果蔬粉有合成跟天然维生素两种。两种食用口感差不多，但是合成的里面会残留一些反
应不完全的物质(杂质)，这些物质(杂质)一般身体无法分解，蔬菜面价格，会给造成负担，长久服用会造成肝机
能失调。而天然果蔬粉维生素里不含这些物质(杂质)，山东蔬菜面，营养吸收更好、对人体健康更有益，因此摄取维
生素仍以天然者为佳。两者的区分可通过察产品的配料表完成。配料表如出现抗坏血酸、维生素的字样
，就表明是合成维生素;如配料表上出现的是甜橙粉、樱桃粉、果蔬粉，则证明是天然果蔬提取的精华，
属于天然维生素
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